Арабские духи, или аттары, представляют собой смесь натуральных ароматических масел, которые получаются из растений методом дистилляции. Они не содержат воду, спирт и другие химические добавки, и не испаряются, а, наоборот, впитываются в кожу. За счет этого аромат держится минимум 10 часов — невероятная стойкость — главная отличительная черта арабской парфюмерии.
Самые популярные восточные ароматы выпускаются в Объединенных Арабских Эмиратах. Производители стараются сохранять древние традиционные технологии, рецептуры. При создании таких изделий используется сандал, ладан, мирра, мускус, масла бергамота, зеленой розы, грейпфрута.